Особенности приготовления французского багета попали в перечень нематериального наследия ЮНЕСКО, пишет «Москва 24». По словам главы Национальной конфедерации пекарей и кондитеров Доминика Анрака, приготовление этого хлебобулочного изделия требует от повара особых знаний и навыков из-за соблюдений пропорций в рецепте. Он подчеркнул, что багет сопровождает жителей Франции с самого малого возраста.
Приготовление французского багета попало в список нематериального наследия ЮНЕСКО
