Просроченные хлеб, фрукты, овощи и снеки планируют продавать для переработки с помощью электронной торговой площадки вторсырья. Об этом сообщает пресс-служба Российского экологического оператора. В России ежегодно образуется около 16 млн тонн пищевых отходов или 30% от всего объема твердых коммунальных отходов, которые являются источниками загрязнения почвы, воды и воздуха. Поэтому важно разработать концептуальный подход для реализации пришедшей в негодность пищевой продукции, рассказал глава РЭО Денис Буцаев. По его словам, на платформе можно будет купить товары только неживотного происхождения, которые не требуют проведения ветеринарной экспертизы. Ожидается, что розничные сети на электронной торговой площадке РЭО смогут реализовывать испорченные или просроченные продукты питания ответственным переработчикам для последующего производства удобрений и кормов для животных.
Просроченную еду начнут продавать на Бирже вторичных ресурсов
