Продажи красной икры в рознице за последний год упали в натуральном выражении на 20%, сообщает РБК со ссылкой на расчеты исследовательской компании GfK. При этом снижаются только продажи натуральной икры, продажи заменителей красной икры показали небольшой рост, но это увеличение не смогло компенсировать падения в целом по категории. Потребители, как указывают аналитики, в среднем покупают сейчас красную икру раз в пять месяцев по 236 г. На спад продаж повлияло снижение доходов потребителей, к тому же сам деликатес заметно подорожал.
Россияне стали реже покупать красную икру
