После запуска пилотного проекта РЖД в рамках реализации новой концепции питания в поездах средний чек снизился более чем в два раза: с 1,5 тыс. до 650 рублей. Об этом заявила первый замначальника департамента пассажирских перевозок РЖД Елена Ракова. Тестирование пилота новой концепции питания завершится в первом квартале 2022 года. РЖД решила отказаться от приготовления блюд в вагонах-ресторанах. Там будут только разогревать блюда и подавать их, сообщили «Известиям» в пресс-службе РЖД. Глава компании Дмитрий Пегов отметил, что вагоны-рестораны продолжат курсировать в туристических и фирменных поездах, а также в поездах при перевозке организованных групп детей.
РЖД вдвое снизят стоимость питания в поездах
