В России в январе-феврале спрос на кофе упал на 18%, об этом «Известиям» рассказали в компании «Платформа ОФД», которая ежедневно обрабатывает до 55 млн кассовых чеков в стране. При этом средний чек покупки в обычном магазине составил 449 рублей, это на 35% выше уровня 2022-го, в том числе в онлайне — 594 рубля, что на 46% выше уровня прошлого года. В топ-продаж попали растворимый и молотый кофе. Эксперты отмечают, что снижение продаж кофе этой зимой связано в большей степени с высокой базой февраля прошлого года, когда торговля фиксировала ажиотажный спрос на большинство бакалейных категорий. Люди заметно увеличили запасы кофе, хотя в начале 2023 года такой тенденции уже нет.
В России спрос на кофе упал на 18% в начале года
