Всемирная организация здравоохранения считает, что популярный подсластитель аспартам, который добавляется вместо сахара в безалкогольные напитки, является возможным канцерогеном. Таким образом аспартам впервые может быть внесен в список Международного агентства по изучению рака, как возможно вызывающий онкологические заболевания. В прошлом году во Франции при проведении исследования среди 100 тыс. взрослых выяснилось, что у тех, кто употреблял больше искусственных подсластителей, включая аспартам, риск возникновения рака был более высоким. До этого, в начале 2000-х годов, ученые сообщали, что у мышей и крыс возникали некоторые виды рака, связанные с аспартамом, однако специалисты не смогли доказать причинно-следственную связь.
ВОЗ готовится внести искусственный сахар в список возбудителей рака
